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草莓奶蛋糕製作（人氣：124081 / 推薦：97）
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邊玩遊戲邊學做美味的草莓奶油蛋糕，看起來相當誘人的草莓鮮奶油蛋糕，香甜好吃，自己動手做出來的更是別有一番風味唷！不如趕緊一起來做一個吧！
材料： （8吋）
蛋4個，糖90g，沙拉油60 c.c.，蘭姆酒或水果酒1大匙，低筋麵粉110g，泡打粉（baking powder）1小匙，草莓約800g，水1大匙，白醋或檸 ... |
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貞子 說： 說： (14 年 以前)
流口水了 
星期二 八月 24, 2010 12:54 pm ( 121 樓 , IP: 218.165.73.* ) [ 檢舉此文 ] [ 推薦加入精華區 ]
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??? 說： 說： (14 年 以前)
無名:love2apple 請來看謝謝~>//ˇ//<
星期五 九月 17, 2010 11:51 pm ( 122 樓 , IP: 125.233.74.* ) [ 檢舉此文 ] [ 推薦加入精華區 ]
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匿名 說： 說： (14 年 以前)
星期三 十一月 03, 2010 7:47 pm ( 123 樓 , IP: 122.100.113.* ) [ 檢舉此文 ] [ 推薦加入精華區 ]
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 劉欣羽 說： 說： (13 年 以前)做法：
1. 草莓洗淨，選一個體型稍大且漂亮的留蒂切片（做為蛋糕中央裝飾），其餘的去蒂備用。取100g草莓切成碎丁，用果汁機打成果泥，倒出，再用1大匙水涮出殘留果泥備用（製作蛋糕體使用）。取約10個草莓分別對切成兩半（夾層使用）。另選8個大小差不多的草莓做蛋糕表面裝飾使用。剩下的草莓切成碎丁塊（夾層使用）。
2. 分開蛋白與蛋黃，把蛋白留在乾淨無油的打蛋盆中。蛋黃放在另一個打蛋盆裡，加入糖、沙拉油、酒與草莓泥拌勻。混合低筋麵粉與泡打粉，過篩，倒入蛋黃煳中拌勻。烤箱預熱至180 C / 350 F
3. 蛋白加入白醋或檸檬汁，用攪拌器打發至乾性發泡，舀出約1/3蛋白泡拌入蛋黃面煳中，拌勻之後再把所有蛋黃面煳倒入剩下蛋白泡中拌勻。
4. 將面煳倒入烤模中，用力震一下烤模使大氣泡釋出，放入烤箱中烘烤約35分鐘。（可插入竹籤測試是否熟透，如果沒有面煳沾黏即可）
5. 出爐之後用力震一下烤模使組織變鬆，然後立刻翻轉倒放在網架（cooling rack）上待涼。完全變涼之後，脫模，將蛋糕從側邊分切成三片。混合液態鮮奶油與糖粉，用攪拌器打發至呈固態（拿起攪拌盆，傾斜也不會滴落）。
6. 在底層蛋糕片上抹一層鮮奶油，鋪上草莓碎丁。覆蓋第二層蛋糕片，抹一層鮮奶油，然後把切成兩半的草莓一一排放在鮮奶油上面（切面朝下），再塗上厚厚的鮮奶油填滿草莓之間的空隙，蓋上最後一層蛋糕片即可。剩下的鮮奶油用來抹平蛋糕表面，排上8個草莓，擺好中央裝飾的草莓，最後擠花裝飾並灑糖粉即可。
星期日 一月 30, 2011 4:07 pm ( 124 樓 , IP: 61.216.23.* ) [ 檢舉此文 ] [ 推薦加入精華區 ]
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星期四 二月 03, 2011 6:49 pm ( 125 樓 , IP: 61.231.198.* ) [ 檢舉此文 ] [ 推薦加入精華區 ]
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星期日 七月 03, 2011 3:35 pm ( 126 樓 , IP: 123.195.28.* ) [ 檢舉此文 ] [ 推薦加入精華區 ]
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蓓蕾塔 說： 說： (13 年 以前)
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星期四 七月 07, 2011 10:24 am ( 127 樓 , IP: 220.131.19.* ) [ 檢舉此文 ] [ 推薦加入精華區 ]
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蘇珈卉 說： 說： (11 年 以前)
按首頁右上方的英文字母開始，按上面最右邊也最大的盒子，按住不放拖到中間的碗裡，按粉紅色盒子上的湯匙，按住不放拖到碗裡[中間的]，在按綠色盒子上的湯匙，按住不放拖到中間的碗裡，在用橘色盒子上的湯匙也一樣拖到碗裡，拿起下面右邊白色杯子裡的牛奶拖到碗裡，也把牛奶下的奶油拖到碗裡，點擊藍色湯匙拖到碗裡，然後不停的按碗裡的中間，就攪拌好了。接著攪好會變成六個餅，連盤把餅拖到烤箱並關上門，轉旁邊的紅按鈕，轉3次，變成褐色時拿出來。接著把左上方的草莓擺好，依自己的喜好擺在中間，但剩4個大草莓動不了，別理他，按右邊那個超大陀的奶油，擺在上面就完成了。如您還想在玩一遍，按下方金黃色的英文字母，會到他的首頁，按一次右上方的英文字母，就是國字的玩，就可以了。
星期一 七月 08, 2013 2:26 pm ( 128 樓 , IP: 210.242.215.* ) [ 檢舉此文 ] [ 推薦加入精華區 ]
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